Maison Brémond tryffeliherkut

Tämä herkkusetti on täydellinen tryffelinautiskelijan valinta! Pakkaus sisältää neljä hurmaavaa Maison Brémond -herkkua, joiden tryffeli on kerätty Monsieur Bernard Villermetin tryffelitammien juurilta Ranskan Haute-Provencessa sekä Italian Piedmontesta. Laatikon tuotteet: Mustan tryffelin makuinen oliiviöljy (100ml), kesätryffeliviipaleita oliiviöljyssä (40g), pesto kesätryffelillä (90g), mustatryffelirisotto (250g). Tuotteet säilyvät avaamattomina huoneenlämmössä, joten herkkulaatikko on oiva lahja tryffelin ystävälle yhtä hyvin kaupunkiin, maalle kuin merellekin vietäväksi. Parasta ennen: tryffelillä maustettu oliiviöljy: 19.4.2024, tryffeliviipaleet oliiviöljyssä: 11.7.2025, tryffelipesto: 9.5.2025, risotto: 31.1.2024.

MUSTAN TRYFFELIN MAKUINEN OLIIVIÖLJY 100ml
Ekstraneitsytoliiviöljy 99,6 % (EU), tryffeliaromi.

KESÄTRYFFELIVIIPALEITA OLIIVIÖLJYSSÄ
Ainesosat: Kesätryffeli (Tuber Aestivum) 50 %, ekstra-neitsytoliiviöljy, aromi.

PESTO KESÄTRYFFELILLÄ
Ainesosat: Artisokan sydämet, kikherneet, kesätryffelitahna 8,5 % (Tuber Aestivum Vitt. tryffelimurska 73 %, ekstra-neitsytoliiviöljy, kesätryffelitäysmehu 8 %, vesi, suola, luontainen aromi), ekstra-neitsytoliiviöljy, tryffelin makuinen öljy (ekstra-neitsytoliiviöljy, aromi), suola, pippuri.

MUSTATRYFFELIRISOTTO
Ainesosat: Carnaroli-riisi (94 %), kasvismausteseos (suola, perunajauho, hiivauute, perunamaltodekstriini, kuivatut kasvikset (sipuli, porkkana, selleri, persilja), auringonkukkaöljy, mausteet, luontaiset aromit), sipuli, valkosipuli, kuivatut musta kesätryffeli -viipaleet 0,5 %, aromi.

 

 

MUSTAN TRYFFELIN MAKUINEN OLIIVIÖLJY
RAVINTOARVOT                                       Per 100 ml
Energia                                                         3768 kJ / 900 kcal
Rasva                                                            99.8 g
josta tyydyttynyttä                                     15.1 g
Hiilihydraatit                                              0 g
josta sokereita                                            0 g
Proteiini                                                       0 g
Suola                                                             0 g
  

KESÄTRYFFELIVIIPALEITA OLIIVIÖLJYSSÄ
RAVINTOARVOT                                      Per 100 g
Energia                                                         1942 kJ / 472 kcal
Rasva                                                            50 g
josta tyydyttynyttä                                     8,6 g
Hiilihydraatit                                              0,5 g
josta sokereita                                            <0,5 g
Proteiini                                                       2,9 g
Suola                                                            0 g

PESTO KESÄTRYFFELILLÄ
RAVINTOARVOT                                       Per 100 g
Energia                                                         640 kJ / 155 kcal
Rasva                                                            13,5 g
josta tyydyttynyttä                                     3,08 g
Hiilihydraatit                                              1,8 g
josta sokereita                                             0,2 g
Proteiini                                                       2,8 g
Suola                                                             1,43 g

MUSTATRYFFELLIRISOTTO
RAVINTOARVOT                                       Per 100 g
Energia                                                        1470 kJ / 346 kcal
Rasva                                                            0,9 g
josta tyydyttynyttä                                     0,1 g
Hiilihydraatit                                              77,5 g
josta sokereita                                            0,9 g
Proteiini                                                       6,9 g
Suola                                                             1,3 g

Tryffelipesto saattaa sisältää pieniä määriä pähkinöitä ja maapähkinöitä, kalaa, soijaa, selleriä, sulfiitteja ja maitoa.

Mustatryffelirisotossa selleri.

Mustalla tryffelin makuisella oliiviöljyllä loihdit ylellisen säväyksen esimerkiksi pastaan, munakkaalle tai uuniperunoille.

Kesätryffelinviipaleet oliiviöljyssä maustavat hurmaavasti risoton, perunapyreen, salaatin, kampasimpukat tai vaikka hanhenmaksan.

Pesto kesätryffelillä maistuu herkulliselta mm. paahtoleivän päällä tai vaikkapa pastan kanssa.

Mustatryffelirisotto on ihana ateria sellaisenaan, pelkästään parmesaanilla höystettynä. Halutessasi voit täydentää risottoa myös esimerkiksi kanttarelleilla tai muilla metsäsienillä, tai tarjoilla sen seurana lihaa, kanaa tai kalaa.