Maison Brémond Provencen klassikot

Klassikkovalinta Provence-tunnelmointiin! Laatikko koostuu viidestä ikonisia Etelä-Ranskan makuja sisältävästä  Maison Brémond -herkkutuotteesta. Kaikki herkut on valmistettu Välimeren äärellä paikallisten artesaanituottajien toimesta, puhtaista raaka-aineista, ilman lisä- tai väriaineita. Tuotteet säilyvät avaamattomina huoneenlämmössä, joten herkkulaatikko on oiva lahja yhtä hyvin kaupunkiin, maalle kuin merellekin vietäväksi. Laatikon tuotteet: Valkoinen sitruunabalsamietikka (100ml), tryffelin makuinen oliiviöljy (100ml), Mentonin sitruunalla maustettu terriini (100g), vihreä tapenade tahna (90g), suola Provencen yrteillä (90g). Parasta ennen: Tryffelillä maustettu oliiviöljy: 19.4.2024, Provencen yrttisuola: 1.4.2026, Vihreä tapenade: 9.5.2025, Sitruunaterriini: 31.1.2025, Sitruunabalsamico: 30.4.2025.

Valkoinen sitruunabalsamietikka 100ml
Tiivistetty rypäleen puristemehu, valkoviinietikka, sitruunatäysmehu 10 %, luontainen sitruuna-aromi.

Mustan tryffelin makuinen oliiviöljy 100ml
Ekstraneitsytoliiviöljy 99,6 %, tryffeliaromi.

Mentonin sitruunalla maustettu terriini 100g
Sianliha, sian maksa, mentonilainen sitruuna 10 %, kanan maksa, mentonilainen Limoncello-likööri 2 %, suola, mausteet.

Vihreä tapenade maustetahna 90g
Ranskalainen vihreä oliivitahna 93,3 % (oliivit, vesi, suola), kapris 3 %, ekstraneitsytoliiviöljy, anjovis 0,7 % (suolainen anjovis, oliiviöljy), sitruunatäysmehu, mausteet, väkiviinaetikka.

Suola provencen yrteillä 90g
Suolankukka Camarguesta, pöytäsuola Camarguesta, Provencen yrtit 3 % (Rosmariini, oregano, kynteli, timjami).

Valkoinen sitruunabalsamietikka
Ravintoarvot per 100 ml
Energia 1150 kJ / 273 kcal
Rasva 0 g
josta tyydyttynyttä 0 g
Hiilihydraatit 61,3 g
josta sokereita 61,3 g
Proteiini 0,1 g
Suola 0,045 g

Mustan tryffelin makuinen oliiviöljy
Ravintoarvot per 100 ml
Energia 3768 kJ / 900 kcal
Rasva 99.8 g
josta tyydyttynyttä 15.1 g
Hiilihydraatit 0 g
josta sokereita 0 g
Proteiini 0 g
Suola 0 g

Mentonin sitruunalla maustettu terriini
Ravintoarvot per 100 ml
Energia 1880 kJ / 436 kcal
Rasva 43 g
josta tyydyttynyttä 16 g
Hiilihydraatit 1,3 g
josta sokereita <0,5 g
Proteiini 9,7 g
Suola 1,5 g

Vihreä tapenade maustetahna
Ravintoarvot per 100 ml
Energia 640 kJ / 156 kcal
Rasva 15,4 g
josta tyydyttynyttä 2,8 g
Hiilihydraatit <0,1g
josta sokereita <0,1g
Proteiini 1,5 g
Suola 1,8 g

Vihreässä oliivitapenadessa Anjovis.

Valkoinen sitruunabalsamietikka sopii erinomaisesti mm. merenelävien, osterien ja vaaleiden kalojen pariksi, erilaisiin salaatteihin sekä jälkiruoissa esimerkiksi raikkaisiin hedelmäsalaatteihin.

Mustalla tryffelin makuisella oliiviöljyllä loihdit ylellisen säväyksen pastaan, munakkaalle tai uuniperunoille. Erinomainen myös vaikkapa sienipizzan päälle pirskoteltuna!

Mentonin sitruunalla maustettu terriini sekä vihreä tapenade maustetahna sopivat molemmat tyylikkäiksi aperitiiveiksi tai cocktail-paloiksi krutongin tai paahdetun leivän päälle.

Provencen yrteillä maustettu suola on erinomainen yleismauste. Kokeile grillatulle lihalle, kalalle ja kasviksille!